Комментарии к статьям

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
Продажа зернового кофе в Самаре
Позвоните сейчас!
Мы используем только самый качественный кофе с лучших плантаций!
10-летний опыт обжарки кофейных зерен!
МЕНЮ
ИНТЕРНЕТ - МАГАЗИН
Перейти к контенту

Комментарии к статьям



04-04-2019 Как выбрать кофе?

Если пройтись по магазинам и разобраться, можно ли там выбрать хороший зерновой кофе? На что же в первую очередь мы смотрим при выборе? 
1. Страна производитель. Иногда на пачках пишут страну производителя где кофе даже не растет). Обращайте внимание на таких производителей, как Перу, Гондурас, Эфиопия, Суматра,Сальвадор – тогда вы точно не ошибетесь. 
2. Обжарка. От нее напрямую зависит вкус кофе. 
Градация же следующая: 
Светлая обжарки – зерна имеют кисловатый вкус, а напиток водянистую консистенцию. 
Средняя обжарка – самая лучшая. Может использоваться и для кофе машин и для других способов приготовления. 
Сильная степень обжарки – есть много разновидностей итальянская, испанская, французская. Зерна жарятся долго, в результате – сильный аромат и горький привкус. Чем сильнее обжарка, тем сложнее уловить отдельные вкусовые ноты и тем горчее кофе. 
3. Качество зерна. Смысл в том, чтобы не было сломанных, треснутых зерен, с повреждениями от насекомых, разного цвета и т.д. Все это отражается на вкусе напитка, он будет прогорклым, старым и невкусным. Но прозрачных пачек, что бы посмотреть какое там зерно , вы вряд ли найдете). 
Чаще всего просто пишут кофе зерновой натуральный. А что там внутри – неизвестно))). 
4. Дата изготовления. Один из самых важных пунктов! От того, когда кофе был обжарен и упакован, и зависит качество готового напитка! 
В отличии от магазинов у нас вы можете не только посмотреть какое зерно , но и попробовать его на вкус. 
А дата изготовления составит не более 2-х , 3-х недель! 



Комментарии:



Добавить комментарий:





Назад к содержимому